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Bénédicte CIANFARANI THARREAU



Bénédicte CIANFARANI THARREAU
Bénédicte Cianfarani Tharreau intervient en tant que formatrice dans les domaines de la diététique, de l’hygiène et de la sécurité alimentaire. Diplômée d’Etat en diététique elle a notamment effectué une mission de conseil pour un géant français de l’alimentation.

Expérience

Bénédicte a été responsable de la cure cap minceur au Relais Thalasso où elle a travaillé entre autres, à l’élaboration des menus.
Elle a également su se forger une expérience dans l’enseignement en assurant des remplacements dans le lycée diététique de la Rochelle et en étant jury des oraux de fins d'années.
Depuis la rentrée scolaire 2009, elle délivre des cours de nutrition (sur les régimes liés aux différentes pathologies et sur la connaissance des aliments) aux deux années du BTS diététique du lycée D’PRHO à Ajaccio.

Elle a partagé son expérience en participant à des conférences comme :
• Le Salon des Thermalies à Paris dans le cadre de conférences sur « Le Régime Hyper-Protéiné » (2003) et « L’Ostéoporose » (2005),
• « Le Bien Être est dans votre Assiette » aux Journées Santé organisées par GROUPAMA Centre-Atlantique dans onze départements français,
• Elle est intervenue sur l’équilibre alimentaire auprès de différentes associations
• Intervention auprès de différentes associations dans la région Ajaccienne

Formation

Bénédicte est titulaire d’un Baccalauréat scientifique et a obtenu un diplôme d’Etat en diététique à l’IUT Génie Biologie de Clermont-Ferrand. Elle a en parallèle suivi des formations sur l’alimentation de la femme enceinte et l’hygiène et la sécurité alimentaire

Domaines d'intervention

• La nutrition pour toute personne, de l'enfant à l'adulte, au sportif, au senior,…
• L’hygiène et la sécurité alimentaire


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