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Oncologie et nutrition : accompagner le patient dans son alimentation avant et après le cancer



Public :

Cette formation s’adresse aux infirmiers et aux aide- soignants.
Groupe de 4 à 12 participants.

Objectifs :

• Améliorer le confort des patients.
• Identifier les risques de dénutrition.
• Acquérir les connaissances nutritionnelles.
• Accompagner et conseiller les familles.
• Acquérir des techniques culinaires pour accroitre le goût.
• Limiter les conséquences des traitements et chimio- radiothérapies.

Contenu :

Les besoins nutritionnels de l’individu en soins, alitée, dénutrie
• Apports nutritionnels,
• métabolisme de base et besoins physiologiques,
• identifier et évaluer les risques de dénutrition,
• réalimentation et hyper catabolisme

Adaptation aux régimes thérapeutiques
• HC/HP,
• sans fibre et résidus,
• constipation diarrhée,
• hyposodé

Les repas
• Le rythme et la répartition des repas,
• la structure et l’organisation des repas,
• plan alimentaire

Les textures
• Liquide, mixé, haché

Durée : 1 jour


Méthode :

Supports pédagogiques et supports visuels
Etude de cas concrets

Validation et suivi :

Attestation de fin de formation

Suivi post-formation pour mesurer l'application opérationnelle de la formation

 

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Agrément : Organisme DPC

Numéro d'agrément : 3010
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les paramédicaux, les pharmaciens, les dentistes, les médecins, ...


Actualités :

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